【食べログの評価基準とは？】食べログの点数の仕組みを徹底解説

食べログとは、カカクコムが運営するグルメレビューサイトです。

全国の飲食店に関する情報を掲載しており、ユーザーによる1～5段階評価や口コミ、料理・店内画像などの投稿が掲載されています。

食べログのアプリは2000万ダウンロードを突破しており、ランチ・ラーメン・焼肉・寿司・居酒屋・スイーツなど、全国80万件以上の飲食店に寄せられた5,000万件以上のクチコミが無料で見れるグルメサイトです。

今回の記事では、食べログの点数の仕組みや点数に関する内容を解説します。

この記事は飲食店コンサルティング「株式会社サンクス」が監修しLIAが執筆しています。

食べログの点数評価の仕組みとは？

食べログは点数評価のアルゴリズムを完全公開はしていませんので、考察が入った解説となっています。

食べログの点数は単純平均ではなく、ユーザーの影響度によって重み付けされた評価を元に独自のアルゴリズムで算出されていると考えられています。

影響度を持つユーザーからのより多くの高い評価が集まることで点数が上がります。

食べログの点数評価はどのように算出されているのか

食べログの点数評価システムは、ユーザーが店舗に対して行った評価の平均値でなく、影響度の高いユーザーの評価が重視される仕組みです。

これは、一部の投稿実績豊かなユーザーが投稿する評価が、点数に大きな影響を与えるということです。

たとえば、食べログで多くのレビューを投稿しているユーザーの評価は、初めて投稿するユーザーの評価よりも重く考慮されます。
初投稿するユーザーの影響度は0に等しいと考えられます。
最低でも20～30投稿はしていないと影響度は少ないでしょう。

また、各ユーザーの影響度はジャンルごとに設定されています。

例えば、ラーメンジャンルの影響度が高いユーザーでも、スイーツジャンルのお店にほとんど口コミを投稿していない場合は、スイーツジャンルの点数への影響度は低いという場合もあります。

このシステムは、飲食店が一貫して高品質なサービスを提供することを奨励し、単発の良い評価よりも持続的な高評価を重視することを意味します​​。

食べログ点数の更新日とは

食べログの点数は、月に2回、原則として毎月第1火曜日と第3火曜日に更新されます。この更新では、単に新しい評価を反映させるだけではなく、ユーザーごとの影響度の再評価や、全体的な算出方法の改善も含まれています。

これにより、食べログの点数は常に最新のユーザー体験を反映し、適切な情報を提供するように設計されています。
この定期的な更新は飲食店が常に品質を維持し、改善するための動機付けとなります​​。

食べログの点数評価にはどのような要素が影響しているのか

食べログの点数には、ユーザーの投稿頻度や評価内容など、多くの要素が影響します。

影響度の高いユーザーからの評価が重要であり、これらのユーザーは通常、多くの飲食店を訪れ、広範な経験を持っています。
したがって、飲食店がこれらの経験豊かなユーザーに高い満足度を提供することが、食べログでの評価を向上させる鍵です。

また、不正なレビューを防ぐための対策も存在し、意図的なランキング操作は困難になっています​。

食べログの点数評価はユーザーにとってどのような意味を持つのか

ユーザーにとって、食べログの点数は飲食店を選ぶ際の重要な指標の一つです。

点数は店舗の品質を示す一つの基準となりますが、それだけでなく、レビューの内容や数も重要な参考資料となります。

店舗運営者は、良い点数を得ることを目指すと同時に、ユーザーの正直な声を反映させることに注力する必要があります。
高い点数は集客に影響を与える可能性がありますが、真の顧客満足度は点数だけでは測れません。
点数を向上させるためだけでなく実際の顧客体験を重視し、継続的な改善を行うことが成功への鍵です。

食べログの評価システムを理解し、それに基づいてサービスの質を高めることが、長期的な成功につながります。

食べログの点数評価の目安とは？

食べログは何点からが良い点数？

食べログで高得点と見なされるのは一般的に3.5点以上です。

全国に掲載されている店舗の中で、この評価を獲得しているのは約3％に過ぎません。

ただし、3.5点以上の店舗が必ずしも高い収益を上げているわけではありません。

点数が高い店舗は多くの場合、検索結果で上位に表示され、それが集客につながる可能性がありますが、利益は様々な要因によって異なります

食べログの点数評価口コミやレビューの関係

食べログの点数評価は、ユーザーの口コミやレビューに大きく依存しています。

影響度の高いユーザーのレビューが特に重視され、これらのユーザーは通常、飲食店に対して詳細なレビューを投稿します。

飲食店側から見ると、これらのレビューは貴重なフィードバック源であり、サービスや料理の質を向上させるためのヒントを提供してくれます。

そのため、良質なレビューを獲得するためには、一貫した高品質なサービスを提供し続けることが重要です。

食べログの点数評価の信頼性と問題点

食べログでは過去、食べログが点数調整（採点アルゴリズムの変更）を行い、チェーン店に属する飲食店の点数を一律で引き下げたということで訴訟がありアルゴリズムを非公開にしているがゆえに様々な問題点があります。

不正レビュアーの存在

食べログの点数評価の信頼性は、不正行為を行うレビュアーの存在によって損なわれる可能性があります。

これらのレビュアーは、偽のアカウントを作成したり、実際には訪問していない店舗に対するレビューを投稿することで、点数を操作しようと試みることがあります。

食べログはこれらの不正行為を防ぐために日々努力していますが、すべての不正行為を完全に排除することは困難です​

食べログの点数評価の信頼性について

食べログは、ユーザーからのレビューに基づいて点数を算出していますが、このシステムはいくつかの問題点を抱えています。

特に影響力のあるユーザーのレビューが点数に大きな影響を与えるため、一部のユーザーによる点数操作が可能となることがあります。

また、食べログ自体が点数の算出方法を完全に公開していないため、透明性の欠如が信頼性に影響を与えることもあります。

過去の評価との比較で変動する点数

食べログの点数は過去の評価と比較して変動することがあります。

これは、飲食店が提供するサービスの質や料理のレベルが時間とともに変化することを反映しています。

例えば、サービスが向上したり、新しい料理が導入された場合、点数が上昇することがあります。逆に、サービスの質が低下したり、料理の品質が下がった場合、点数が下がることもあります​

食べログの点数評価に関する問題点とは

食べログの点数評価システムには、他にもいくつかの問題点が存在します。

例えば、新規開店の店舗が最初から高い評価を得ることが難しい、一部の地域やジャンルの店舗が不当に低い評価を受ける、といった問題が挙げられます。

これらの問題は、飲食店経営者にとって大きな課題となることがあり、食べログの評価システムの改善が求められています

食べログの点数を上げる方法

食べログの点数を上げるためには、影響力のあるレビュアーに来店してもらい、良い口コミを投稿してもらうことが重要です。

これには、美味しい料理と優れたサービスを提供することが基本です。
また、食べログアカウントの被リンクの対策や、ランチ営業も効果的です。
掲載プランをアップグレードして露出を増やすことも一つの方法ですが、課金による直接的な点数上昇は期待できません​。

影響力のあるレビュアーが口コミ投稿

食べログの点数を上げるには、影響力のあるレビュアーに来店してもらい、良い評価を得ることが重要です。

これには、特別なメニューの提供や限定イベントの実施、店内の雰囲気作りなど、レビュアーの注意を引くための工夫が必要です。

また、積極的なSNS活動を行い、店舗の魅力をアピールすることも効果的です。

食べログアカウントの被リンク

食べログアカウントへの被リンクを増やすことも、点数を上げる一つの方法です。

これにより、飲食店のネット上での可視性が向上し、より多くのユーザーの注目を集めることができます。

ランチ営業をする

ランチ営業を行うことで低単価で多くのお客様を獲得することが出来ます。
レビュアーの心理としては、「食事のついでにレビューを書く」ではなく「レビューを書くために食事する」なので価格が安い方が件数をこなせるので良いのです！

さらにランチ営業を行うことで、異なる客層を引き付け、さらに多くのレビューを獲得する機会が増えます。

これは、特にコストパフォーマンスを重視するユーザーにアピールする良い方法です。

掲載プランUPで露出を増やす

食べログでの掲載プランをアップグレードすることで、店舗の露出を増やし、新規顧客を引き付けることが可能です。

ただし、課金による直接的な点数の上昇は期待できませんが、間接的に集客に寄与する可能性はあります​​。

これらの方法を組み合わせることで、食べログでの評価を向上させ、結果としてより多くの顧客を引き付けることが可能になります。

常に品質と顧客満足を最優先に考え、これらの戦略を実行することが成功への鍵です。

食べログは課金で点数が上がるのか

食べログの点数システムは、課金による直接的な点数上昇を否定しています。

これは、食べログが公平かつ中立的な評価システムを保持するための方針です。

有料サービスに加入すると、店舗の露出が増え、より多くのユーザーに見てもらえるようになりますが、これは点数に直接影響するわけではありません。

つまり、食べログの点数は、ユーザーのレビューや評価に基づいており、課金が直接点数を上げる手段ではないということです。

湯浅建

株式会社LIA 代表取締役

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17歳で飲食店創業に参画し、若干18歳で店舗責任者となり、19歳で統括管理職を経験。飲食店運営と広告運用のスキルを磨く。25歳で飲食業界を退職し、2023年にMEO対策事業を開始。様々な業種でのMEO対策において実績を積む。 大事にしていることは「人とのつながり」を大切にすること。関わるすべての人を幸せにし、笑顔の輪を広げていきたいと考えています。